“Select” yang diletakkan sebagai sebahagian daripada nama produk utama iaitu Pak Akob Select ini menunjukkan yang menu yang ada ini telah melalui proses QC dan standard oleh Pak Akob sendiri yang memang terkenal akan kecerewetan dalam memilih makanan yang sedap & berkualiti. Bagi yang biasa mengenali Pak Akob akan mengakui akan sifat “Select” ini biasanya akan memberikan kepuasan dan tahap kesedapan yang tinggi.